第二百七十九章 在济州（2） (第1/2页)

【276章改了两次，都没通过，我准备再试试，等解封估计在下周了！】

现代的香料概念与大航海时期的香料概念完全不同。现代的香料概念是指香原料和香精的统称，如沉香、檀香、龙涎香等。而大航海时期的香料概念又可称为“香辛料”，多指食品调料。

15世纪人类现及食用的香辛料有胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻、多香果、藏红花、香荚兰等。其中胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻，是西餐里的四大天王。就拿胡椒来说，这玩意在中世纪的欧洲被誉为“黑黄金”。

这些香辛料不仅是食品调料，同时也是神奇的药品。对以肉食为主的西方贵族来说，香辛料是不可或缺的商品，这也是殖民者向东开拓的动机。

华夏对香辛料的认识，最早体现在药用上，较早的《唐本草》就有记载胡椒主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。后世百姓熟知的八角、茴香、桂皮、香叶、沙姜、当归、荆芥、紫苏等香辛料，用于食品添加还是在明清后。

在众多香辛料中值得一说的是辣椒，有考古学家估计，玛雅人在西元前5ooo年就开始食用辣椒。西方冒险者现新大6后，将风铃椒带回欧洲，作为观赏植物种植，却无意推广了辣椒的传播。

辣椒最早传入华夏是在明朝时期，但最早食用辣椒却是在清乾隆年间，普遍开始吃辣椒要至道光后。作为食品调料里的后来者，辣椒以独特的“辣感”瞬间俘获了大批吃货。在华夏，辣椒一出，其他香辛料莫能争锋。

水字结束，说回正题。

李家兄弟俩来到大市场香料区，立刻被各铺里浓郁的香气所吸引，李钟一大口吸气，好似多吸几口，就能占大便宜一般。

各铺里的伙计对兄弟俩的“土冒”举动见怪不怪，依然热情招呼着两人进店一览。

一肉桂铺的伙计一瞅兄弟俩的穿着，立即用流利的朝鲜话，邀请道“两位贵客，本店有上好的锡兰肉桂，还有平价的明朝肉桂，价格公道，品质保优，欢迎进店洽谈！”

李钟二点点头，与大哥李钟一走进铺中。

请兄弟俩就坐，伙计取来一个托盘，托盘里用碟子盛放着几类肉桂样品与特制的肉桂粉末。

伙计笑道“这些都是本店的畅销货，两位贵客，不妨品鉴一二。”

香料的生意，兄弟俩根本不懂，李钟二不想露怯，于是装模作样地又闻又尝，很有行家的派头。

见此一幕，李钟一不由得暗笑。不过在问清楚价格后，他就笑不出来了。

支开店伙计，李钟一附在李钟二耳旁道“这肉桂价格太贵了，咱们买回去，能快脱手吗？”

李钟二想了想，说道“大哥，平安道售不完，可以卖去北方，那里的女真人以杂食为主，或许需要这个，我们正可用香料与他们换毛皮、人参，这买卖亏不了！”

李钟一赞同道“还是老二你想得深远，咱们这次买些回去，先试试水！”

拿定主意，李钟一向肉桂铺的掌柜讲明需求。掌柜开好一张购买单，交给李钟一，让其直接去码头仓库交钱取货。

对于这种交易方式，李钟二只觉新奇，但仔细一想，又想通了其中的便捷之处。

于香料区逛了半个时辰，要买的都买得差不多，兄弟俩正准备离开，忽然在转角看到了一间古怪的铺子。

“无辣不欢！”李钟二看着匾额上的几个大字，有些丈二和尚摸不着头脑。

“进去瞧瞧！”李钟一大咧咧拉着李钟二进了店铺。

店铺的伙计见客人登门，急忙走出柜台“欢迎光临，两位贵客想买点什么，本店有台南椒、金兰椒、还有宋洲本土椒，都是上好的干辣椒，味道纯正！”

“请问这辣椒为何物？”李钟二好奇道。