第119章 栗子烧肉 (第1/2页)

程清拿着手里的小面包，琢磨了一下，把1o颗清热丸用少量的水化开，将小面包们整个浸湿，拧到不滴水的程度，批量放入冷藏室。

如果成功，她会跟赵赵定制规格小一点的吸水棉片，和小面包区分开使用。

关上冰箱前，她取了一大块鲜肉，转身来到料理台，戴好皮手套，开始处理栗子。

中午准备了红薯粥，那就再添一道栗子烧肉。

昨天开箱开出了一盒方糖，正好可以提鲜用。

程清仗着蛮劲用手捏了几颗栗子，皮手套先一步顶不住了。她想了想，从包里拿出青鸦木，将栗子放在地面，敲敲打打的去了外层刺壳。

只剩下内壳，被她握在掌心，挨个将壳挤爆，露出栗子肉。

程清尝了一颗，顿时眼一亮。这里的栗子肉比较小，但味道甘甜可口，即使不配菜，随便炒一炒也会很香。

她一鼓作气剥满一小石缸，又把鲜肉洗了切成块，焯水去血沫。炒糖色时，她举着方糖犯了难，放进锅里不好融化吧？

程清索性继续简单粗暴，将方糖碾碎成粉末，往温锅里擦了层油，放糖，小火翻炒慢熬。

炒糖至焦黄色，她把肉块倒了进去煸出油脂，再放栗子。因为没有酱油和其它酱料，她直接放了水、盐、碾碎的胡椒、八角、辣椒等，盖上锅盖。

焖锅慢炖至少半个小时，程清不耐烦在厨房等下去，出了门却和程汤姆撞在了一起。

程汤姆被撞的倒在了后面2个大高个身上，家庭团的人从不会主动帮忙做事，只得祂自己晕乎乎的爬起来。

程汤姆性格好，半分没在意的伸出手，冲程清索要道“青……青瞎木。”

“你要青鸦木？”程清反问。

“青鸦木。”程汤姆重复的点头，“新地，好了。”

程清交出青鸦木时，多少还有点不舍得，这玩意当武器也挺好使的，配合她的力气敲脑壳简直一绝。

程汤姆根本没意识到程清的不舍，接过青鸦木乐颠颠的跑了出去。2个大高个像是祂的影子，寸步不离。

程清看时间尚早，去了趟小岛，1o个空瓶子已经装满，她用提前清理干净的小石缸把瓶子换了回来。

——检测到可容纳纯净水的水缸一只，约1o升。注每1oo毫升所需1小时，请于1oo个小时替换空容器。

把水瓶收到背包，程清带着编好的几副渔网到海边捞鱼去了。沿岸水流湍急，她把制成网兜的渔网一头固定在礁石下方，随之甩到海中任由海浪拍打淹没。

2个网兜没放食物，2个放了面饼，究竟能不能捞到鱼就看这片对她开放的海域有没有生物可以进出了。

在小岛上的时间过得很快，晒得满头大汗的程清立刻回到安全屋，突然来的恒温环境中，竟然有点小凉爽的感觉。

她洗了把脸，又给灼疼的脸颊涂了点橄榄油，这次没来得及擦去多余的油脂，因为她闻到了栗子烧肉的浓厚味道。

程清赶紧走到厨房，掀盖放入姜片，又待了1分钟出锅。

程傲天和程日天正在熬红薯粥，闻到肉香味都不禁看了过去。

程清捞了几块肉尝咸淡，盐多了加水，水多了加盐，亘古不变。

幸好她一次性成功，糖盐比例恰到好处，虽然没有酱油提色提鲜，但原材料的质量太好，仅仅原汁原味都能令人食指大动。